Les tartes salées

heuuuu oui cha, pour le lexique ok pas de soucis, tu as raison.. comment faire ???

aller ma recette

TARTE A L'OIGNON

ingrédients :

- 3 ou 4 gros oignons,
- 1 brique de creme liquide,
- 3 oeufs,
- du gruyere rappé,
- 1 pate feuilletéé ou brisée, (pour ma part je prefere la brisée, moins grasse)

préparation et cuisson :

couper en lamelles les oignons, et les faire revenir dans un pôele anti-adhésive, avec un peu d'huile d'olive ou traditionnelle,
à coté, pendant la cuisson des oingnons, allumer le four à température 180 ° ou 6-7
et mettre dans un saladier : oeufs, crème, sel, poivre, gruyère et remuer le tout.

Une fois les oignons légerement caramélisés, les incorporer dans la préparation. et mettre le tout dans un plat à tarte ou vous aurez au préalable posé votre pâte brisée.
n'oubliez pas de faire des trous avec une fourchette dans la pate un peu partout.
et recouvrir le tout de gruyere rappée.
laisser cuire environ une trentaine de minute et mangé accompagné d'une salade verte.

Bon appétit!!!!!!!!

bientôt spécialités de l'Ardèche.... les Criques...

L'apéro ok
La tarte à l'oignon ok
Mais pas sans ma tarte au thon lol

2 boites de thon naturel
4 grosses cuillères à soupe de sauce tomate
2 grosses cuillères à soupe de crème fraiche
2 pates feuilletées ou brisées
3 gros oignons
moutarde
beurre
farine
lait

Etalez 1 pate
coupez finement les oignons et les faire roussir
étaler généreusement (selon les gouts) la moutarde sur votre pate
Y mettre les oignons
faire une béchamel bien épaisse
y plonger le thon, la sauce tomate et la crème fraiche
Mettre le mélange sur le fond de tarte
Recouvrir avec votre 2ème pate, et enfournez pendant environ 40 min thermostat 5 !
Très bon chaud, mais je préfère froid !